dimanche 13 janvier 2008

J’en ai assez - Des pains spéciaux



En fait j’aime certains pains spéciaux comme le comté-lardon de chez Courderot à Dole ou encore le pain aux figues, idéal avec du foie gras ou du fromage de chèvre frais. Mais j’en ai assez des questions des « boulanger » ordinaire ou à l’ancienne, ou Ordinaire ? comme si acheter une baguette chez un boulanger et préférer la baguette ordinaire était un crime ou encore un preuve de misère. Alors votre poignée de farine sur une baguette que je n’aime pas, désolé. Encore une profession qui va se plaindre quand les jeunes générations vont préférer le pain sous cellophane.
Et vous à l’ancienne ou ordinaire ?
Je sais pas vous ?

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