Côté mômes

Un petit zoom sur le site/magazine en ligne, dédié pour les parents et leurs progénitures. 

Ce site est animé, par mon amie, blogueuse de Bourgogne, vésulienne, Mélanie. (elle était à Jouhe, en mai dernier pour la rencontre des blogueurs à la salle des fêtes)

lors si vous êtes concernés, jetez un coup d'oeil sur ce site très très riche et agréable.

Bonne journée

Vos suggestions, commentaires... sont attendus - alors n'hésitez pas.

Une vésulienne sur France 3

Mélanie, certains la connaisse. Elle est venue à Jouhe pour la rencontre des blogueurs de Bourgogne à Jouhe en mai. Elle est originaire de Vesoul et travaille à Dijon, dans une agence Web. Pendant ses loisirs elle anime un blog qu'elle a créé : http://www.lesbridgets.com et qui cartonne...
Et ... elle vient de participer à l'émission et pour une première à la TV elle assure comme une pro. 
Extrait de l'émission

business - 3 jours à Dijon

Une semaine sous le signe du business.
Je suis sur le salon entreprissimo à Dijon, de ce mercredi matin 26 novembre 2008 à vendredi 28 en fin d'après-midi. Il s'agit d'un grand salon qui accueillera, pour cette troisième édition, entre 7 et 8 000 visiteurs.
Je suis en charge depuis un an de la coordination des 60 ateliers (conférence exposant de 45 minutes) et 17 tables rondes (Conférences de 1h30).

J'animerai 3 tables rondes :
- mercredi 11h : Marketing, les nouvelles recettes
- jeudi 10h : Les nouvelles valeurs du travail - "Génération Y", y a t il un péril jeune ?

- jeudi 15h30 :Toursime - Hôteliers, restaurateurs, cafetiers, quels accompagnements en Côte d'Or

Et des tas d'autres choses, comme l'apéro blog des Blogueurs de Bourgogne, mercredi à 12h30, la remise des trophées d'Achats Côte d'Or...

Inscrivez-vous, c'est gratuit sur le site du salon www.entreprissimo.fr , choississez vos ateliers et tables rondes. Et si vous passer sur le salon, au parc des exposition à Dijon, passer moi un sms 06 60 324 386.

Je mettrai des articles en ligne sur le blog du salon.
Bonne semaine à tous.

Super soirée et bonne idée

C'est un secrêt pour personne, hier soir, samedi, nous étions Françoise, Fred, Martin et moi et quelques autres blogueurs de Bourgogne à l'atelier des chefs de Dijon à 20h, qui a ouvert le 13 novembre.

Nous étions 12. Valérie, la créatrice de cet atelier nous accueille, nous enlevons nos manteaux, nous lavons les mains puis nous mettons des tabliers. Hé oui, dans un atelier de cuisine, chacun met la main à la pâte.

Le jeune chef Anthony, nous annonce le menu : "nous allons faire une brandade de saumon, sauce chermoula et de l'ananas frais au rhum, crême vanille".

Nous sommes tous autour de deux tables en inox, face à nos plans de travail. Il explique, montre et ensuite chacun épluche, coupe, cisèle... Tout d'abord les légumes pour une purée étonnante : carottes, pommes de terre, fenouil, puis éplucher et découper l'ananas en petit dès, puis la crême... La convivialité, les échanges sont au rendez-vous. Tout le monde apprend, s'amuse, commente...

Franchement c'est ludique et on apprend tous, quelque soit notre niveau en cuisine, des choses.

C'est cuit, on ecrase la purée, on effeuille le saumon, on prépare le tout. On dresse les assiette, on se retrouve quelques minutes après sur la grande table en bois dans la première pièce de la belle maison de la rue Chaudronnerie (quartier des antiquaires à Dijon, très très beau quartier).

C'est beau, c'est bon, Valérie nous propose un chardonnay d'un petit producteur de la côte de Beaune. . . Les conversations vont bon train, on découvre aussi les "menus" de la semaine, du mois. On prend un café.

A 23h on sort, ravi, chacun va revenir, le midi, le soir et même pour préparer un diner à empoter. . .

Quelle belle idée, quelle belle maison, quelle "maitresse de maison" accueillante.

Alors.... allez-y, penser à offrir des cours de cuisine.

http://www.atelierdeschefs.com/

Merci Grégoire pour les premières photos

Mon coup de coeur de la semaine

Vous connaissez mes origines, moitié comtoises moitié bourguignonnes (le tout à 20 kilomètres de distance Goux et Billey). Hé bien mon sang bourguignon s'est mis à bouillir quand j'ai découvert ce site absolument maginfique et très très riche. il s'agit de Netbourgogne.com - http://www.netbourgogne.com

Franchement dès la page d'accueil on est scotché par la beauté des photos et ensuite... à vous de découvrir.

Quel beau blog ! Bravo !

Rdv des grandes personnes - le podcast

A la demande générale, ou presque, voici le lien sur le podcast (l'enregistrement de l'éimission) de mon heure passée à répondre aux questions de Stéphane Conchon sur France Bleue Bourgogne, ce mercredi 10 septembre 2008.
Ce fut très agréable pour moi, très intéractif aux dires de Stéphane. Cédric qui m'accompagnait, a découvert l'envers du décors de la radio. Et pour le reste à vous de me dire.

J'ai déjeuné à Paris, hier, avec Philippe dont le message est lu en fin d'émission, qui m'a dit que c'était trop court. J'ai presque tendance à le croire.

Faut dire, qu'il y a tellement à dire sur cet univers numérique. Mais on peut en parler aussi à la bibliothèque de Jouhe, en conférence, en réunion, pendant nos réunions de blogueurs ou autres.

Et on a pas assez parlé cuisine, mais çà... la grosse suprise est en préparation, mais chut!!!!!

Pour les curieux, précipitez vous sur facebook http://www.facebook.com/ il y a des tas de commentaires et vous allez comprendre les "sous-entendus" et les "private jokes".

Le podcast : http://www.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/?nr=a0b20a447f8431c11ed80b55d2a1885a&2766b85522e2c136c880aa48590fc7ce_container_id=40909&2766b85522e2c136c880aa48590fc7ce_container_mode=instances&2766b85522e2c136c880aa48590fc7ce_article_id=275006
Vos commentaires sont très très attendus

La boite à sardines

Franchement, Facebook et les blogs çà change tout. Et grace aux blogueurs de Bourgogne je viens de découvrir un blog qui m'a fait saliver. C'est le blog de cuisine d'un couple de dijonnais. C'est tout simplement beau, les photos et les illustrations sont superbes et çà me semble très très bon, la preuve j'essaie des recettes dès demain.
Alors plutôt qu'un long discours, courrez, enfin cliquez sur http://laboiteasardines.blogspot.com/
Et merci Mélanie pour ce bon lien.

Si vous avez d'autres bonnes adresses de ce genre... dites le moi, que tout le monde en profite.

La page portrait du Journal du Palais de Bourgogne

Une autopromo (enfin c'est aussi de la communication)... Simplement pour vous signaler que le Journal du Palais de Bourgogne, le 1er hebdomadaire économique de Bourgogne vient de me consacrer sa page Portrait. J'en remercie encore Katia David qui a tiré l'essentiel de l'interview... Alors pour répondre à la question : "Mais qu'est-ce que tu fais, c'est quoi ton métier...."

Blogman
Minguet. Expert en informatique et communication, réseauteur enthousiaste, vulgar,isateur et sentinelle de l'actualité du Net, il anime et stimule avec gourmandise la vie numérique de sa région.

Vous l'avez forcément déjà lu ou entendu . La chronique « Quoi de neuf en micro cette semaine» sûr Europe 1 avec Pascale Clark, c'était lui. La rubrique . « réseaux » de la revue PC Expert, aussi. Les pages multimédia dans Avantages et Télépoche, c'était encore lui. Pascal Minguet est un as de l'ubi­quité, homme multitâches, curieux et enthousiaste, comme l'écrit sur son propre blog Laure Dessaux, l'experte NTIC de la CCI de Dijon: « Une éner­gie communicative, presque conta­gieuse, qui fait de lui plus qu'un com­municant: blogueur, expert en numérique, vulgarisateur, conféren­cier, animateur de réseaux, intervenant à l'université, artiste, passionné de cuisine, élu et blogueur de village ... » Et encore, la liste est incomplète, puis­qu'il est aussi chef d'entreprise et jour­naliste. À croire qu'il ne dort jamais. Après un début de carrière chez le constructeur dijonnais de micro-ordi­nateurs Fimatic International, puis au service informatique de la ville de Beaune, il s'envole vers Paris comme consultant en 1986 et aligne les références : Thomson, Fiat Agri, Crédit agricole, Bull, Rhône-Poùlenc ... Il installe des services de messagerie à l'heure où le mot e-mail ne signifie rien encore; il forme, conduit des projets, accompagne les changements ...Bref, il devient expert des usages de l'informatique dans l'entreprise et assiste en spectateur privilégié à l'é­mergence des « nouvelles technolo­gies de l'information et de la com­munication ».« Le problème du téléphone, c'est qu'il s'agit d'une com­munication synchrone. Or les entre­prises comme Thomson Composants travaillaient avec le monde entier et avaient besoin de communiquer avec leurs unités, sur tous les fuseaux horaires. L'intérêt de la message­rie, c'est qu'il n'était pas néces­saire d'avoir physiquement la personne en face pour communiquer. » Sauf qu'il faut quand même un sup­port. « La problématique à l'époque était d'implanter des messageries alors qu'il n'y avait pas Internet. Nous utilisions des réseaux câblés privés comme ceux de General Electric ou de McDonnell Douglas, qui en louaient une partie. On se connectait avec un vieux modem, sur des ordinateurs qui étaient tout juste des PC. »

« À QUOI ÇA SERT ? »

En 1994, il crée The Media Hall Company, société de conseil en numérique. ...

L'intégralité sur : http://tmhc.blogspirit.com/archive/2008/08/05/blogman.html

Démarrage en trombe

Après un week end chargé. Nous fêtions les 40 ans de Fred à la salle des fêtes de Jouhe et nous étions 120... Ouf... Ca s'est bien passé, mais c'est dur dur, mais je dormirai aussi demain dans le TGV.
Lundi Dijon, puis AR Paris-Rungis - Dijon-Jouhe
Mardi matin, réunion à la marie avec les "spécialistes radio d'Altitude Infrastructures' (je vous raconterai)
Mardi après-midi ce sont les rencontres ecobiz à Dijon - j'anime la table-ronde sur l'intelligence économique et un atelier sur les flux RSS et les réseaux sociaux...

Bon un super article sur les blogueurs de Bourgogne à Jouhe par Karine T http://blogdebourgogne.wordpress.com/2008/05/16/les-blogueurs-de-bourgogne-prennent-leurs-quartiers-dete/

Le Yoomag N° 7 consacré aux fruits rouges et en ligne http://www.yoocuisine.tv/permalink/4195/yoomag-n1-topinambour-le-mag-sucre-sale-a-deguster.aspx


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Les blogueurs de Bourgogne à la bibliothèque

Un grand merci à tous

C’est à la bibliothèque de Jouhe que s’est déroulée une nouvelle rencontre des blogueurs de Bourgogne. Ce collectif a été créé à l’occasion du salon Entreprissimo 2006 par Sébastien Cayrolles, d’Auxonne. « L’idée c’était de rencontrer d’autres passionnés d’Internet et du blog. A l’époque le blog n’était pas très connu et son utilisation dans le monde professionnel et communautaire balbutiait ». Aujourd’hui ce groupe rassemble plus de 30 membres actifs de toute la Bourgogne et quelques francs-comtois. « Internet ne connaît pas de frontières régionales et nous accueillons, aujourd’hui de nouveaux blogueurs du Jura et du Doubs », précise Pascal Minguet, qui fait partie de ce groupe depuis le premier jour.
Lors de cette soirée, les sujets tournaient autour de l’organisation d’une rencontre Facebook à Dijon, des problématiques d’animation des blogs locaux et thématiques, des thèmes des prochaines conférences… « Ces rencontres mensuelles, sont placées sous le signe des usages et de la convivialité. Nous passons tous beaucoup de temps sur Internet et se retrouver, facilite encore les échanges d’idées et de savoir-faire », ajoute Laure Dessaux, de Dijon.
Enfin, André Chollat, maire de Jouhe a remercié les blogueurs de s'être déplacés : « Même si notre village ne dispose pas encore d’Internet haut débit, nous sommes au cœur du Web et nous attendons avec impatience que Connectic39 et le Conseil Général du Jura, nous « raccordent » sur le monde et Internet , c’est important pour tous les Jouhannais ».

Rejoindre blog de Bourgogne : http://blogdebourgogne.wordpress.com/
Le blog de Jouhe : http://jouhe.blogspot.com

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