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jeudi 18 décembre 2008

Foie gras et si vous le faisiez vous-même


C'est facile, plus économique et bien meilleur. Moi je suis un adepte du foie gras maison.
Foie gras de canard ou d'oie, à vous de voir, pour moi c'est le canard sans hésitation. Bon il y a bien entendu le magazine
Yoomag qui en parle, mais.... certains l'on déjà regardé.


Il y a aussi vendredi 19 dec 2008 à 14h00 à Jouhe, un atelier de cuisine gratuit où on va vous apprendre à le faire.
Pour assister à cet atelier, animé par Nathalie Pizard, chez elle 36 rue du Pieuré, c'est juste au dessus des escaliers qui parte du parling, derrière la gardeir/bibliothèque.
Les places sont limitées, alors pour réserver appelez-la au 03 84 72 76 14


dimanche 30 novembre 2008

Oie ou canard ?

Dimanche, c'est ma journée magazine. Et en préparation de Noël, la grande question c'est oie ou canard. Oui le foie gras, ce sera canard. Ca tombe bien c'est le sujet du Yoomag de la semaine. Avec bien entendu Nathaly Nicolas-Ianniello, Guillaume Barthely et votre serviteur.


http://yoocuisine.com/article.php?id=77

Et vous ?