mardi 15 mai 2007

Nouveau concept à Dole et une adresse à noter


Depuis ce dimanche 13 mai, le paysage de la restauration doloise a heureusement évolué. Non je ne vais pas vous signaler l'ouverture d'une nouvelle sandwicherie ou d'un Kebbab, non ce n'est pas un camion pizza... Mais une bonne idée dans le concept, dans le lieu et dans la chaleur de l'accueil. Et là, à Dole, çà va marquer, l'accueil de certaines "maisons" étant des plus froide (sans doute le caractère jurassien, enfin non, on peut être jurassien et chaleureux... j'ai des non, ma liste noire, mais impossible de la donner ici, si certains veulent ne savoir plus...).
Bon pour faire court : le Royal Dole vient d'ouvrir à la place de l'ancien garage Renault à deux pas de Citroën, de la place Grévy... Dans ce grand espace, très haut, la déco est à la fois dépouillée, mais l'ambance chinoise est là avec une "pagode", des lustres chinois, quelques fleurs synthétiques.... Le lieu est franchement agréable, idéal pour les groupes, pour les fêtes et le midi çà va devenir la cantine idéale. Il faut dire que le concept c'est : le buffet à volonté. Moins de 12€ le midi et 15,90€ le soir. Bon choix de salade a composer, de "vapeurs", de canard laqué, nouilles.. enfin je voulais mettre le spot sur les cuisses de grenouilles au sel (franchement excellentes et toujours surprenant dans un chinois en France), sur les pommes de terre sautées chinoises (pas mal du tout) et le beignet à l'ananas tous simplement fondant.
Alors n'attendez pas que ce soit blindé de monde et c'est à 3 km de jouhe.
PS : un zoom sur le choix de vin chinois, pas mal du tout et bon rapport qualité prix.
PS 2 : bravo pour l'accueil extrêmement chaleureux et l'ambiance très sympa.

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